Rostbröd recept
Fick förfrågan efter recept på rostbrödet så här kommer det=)
25 gram jäst
3,5 dl ljummet vatten
3,5 dl ljummen mjölk
1 ägg
1 msk salt
1 msk honung
2 mska olja
2 liter vetemjöl
Först smular man ner jästen i en bunke och rör ut den med vattnet och mjölken. Tillsätt ägg,honungen,saltet och mjölet. Dock inte allt mjöl utan spara 3-4 dl och tillsätt lite åt gången till degen precis håller ihop. Arbeta degen. Inte allt för fast utan nästan lite klibbig.
Låt jäsa i ca 1-2 timmar under en bakduk.
Smörj 2 st 1.5 liters bakformar. Ta upp degen och knåda med lätt hand.
Dela den till 2 lika stora delar och lägg i fromarna.
Låt jäsa under bakduk i ca 30 min till.
Värm ugnen till 200 grader och grädda bröden i en halvtimme. Ta sedan ut dom och vänd dom upp o ner och grädda 10 minuter till så de får färg där också.
(På bilden nedan är rostbröd från detta recept fast jag har dubblat det här)
Ja, kanske jag har :P
Får ta och använda ditt recept och se om det går bättre ;)
Ska nog sno receptet;-) mums! Tack detsamma din blogg är också mysig & fin. Bor ni också i skåne? Ha en fin kväll.
//Gabriella
Hehe, nä med den hemlängtan är väl kanske inte det här jobbet det bästa ;)
Fast Kreta är hemma för mig nu <3
Jag hittade förlossningsberättelserna, riktigt kul att läsa :). Verkar ha varit jobbigt med sonen, tur att det blev så bra i slutändan!
Ja hade tänkt fråga dig om receptet o så såg jag att du hade lagt ut det. Det ska jag ta o baka någon dag! Ha det bra!!
Det får du göra Marlene..Brödet går ju att ha till mycket. Både rosta och göra varma mackor..Det smakar väldigt likt det man köper men lite matigare=)
Kram
Tack Jennie ska pröva det i helgen =)
Det var så lite så Johanna. Gör så! =)
God middag..Ser jätte gott ut.ska skriva ner receptet och baka den längre fram..Ha en fin onsdag.kram
